怎样挑选银耳才能变软_怎样挑选银耳才能变软

掌握银耳炖制秘诀，直接入锅！记住这4点，就能轻松做出软胶体……只有这样，才能释放出更多的胶体。 一般来说，银耳和水的比例可以参考1：8，即1份银耳8份水。喜欢喝汤的朋友可以适当增加水量。 第三点，选东锅……等它变软了，关火，舀出炖好的银耳汤，嚼劲十足，喝一口，软糯香香，你一定会喜欢的，滋补美味，冬天是进补的好时节。 营养保健食品...

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秘密揭晓！如何煮出又浓又香的银耳汤，掌握这三个秘密。首先看一下选料。 问题。 市场上有各种类型的银耳，但并非所有类型都适合做汤。 有些品种即使长时间加热也不会释放太多胶质，但更适合冷沙拉或炒菜。 另外，如果贮藏条件较差或贮藏时间过长，导致银耳氧化变质，则无论如何处理都很难释放出其中的麸质。 下一步...