如何正确的清洗小肠_如何正确的清洗小肠

美味指南：溧阳扎干、秘鱼、青花椒豆腐揭晓。溧阳扎干原料：猪肠、五花肉、猪肝、炸豆腐、笋干。 配料：料酒、生抽、老抽、八角、花椒、草果、辣椒、陈皮、冰糖。 准备工作：1.准备好材料。 2.将小肠翻过来，除去内壁的油脂，用面粉和盐清洗两面。 3.将洗净的小肠放入冷水锅中，加入姜片和花椒，煮沸，继续煮几分钟。 4.用冷水冲洗焯烫的小肠并晾干...

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舌尖上的溧阳肝：家常肝、秘制鱼味、青椒豆腐的制作秘诀>溧阳肝的主要原料：猪小肠、五花肉、猪肝、炸豆腐、竹笋干。 辅料：料酒、生抽、老抽、八角、花椒、草果、辣椒、陈皮、冰糖。 准备方法：1.首先准备好所有材料。 2.翻动小肠，除去内壁的油脂，然后用面粉和盐清洗两面。 3.将洗净干净的小肠放入冷水中，加入姜片和花椒沙，煮沸，煮几分钟...

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舌尖上的溧阳：铁杆、秘制鱼、青椒豆腐的烹饪技巧【溧阳铁杆的制作】主料：猪肠、五花肉、猪肝、炸豆腐、笋干。 调料辅料：料酒、生抽、老抽、八角、花椒、草果、辣椒、陈皮、冰糖。 烹饪步骤：1.准备食材。 2.将猪小肠翻过来，用面粉和盐彻底清洗。 3.冷水煮小肠，加入姜片和花椒，煮沸几分钟。 4.使用冷...